Bahan:
1 lt air
4 sdm miso merah (taoco-jepang)
1 sdt dashi bubuk
150 gr tofu,pototng dadu
5 bh jamur shiitake,rendam air panas sebentar,iris tipis
2 tangkai daun bawang,iris tipis
Cara Membuat
1.Didihkan air,miso,dan dashi bubuk.
2.Masukkan tofu dan jamur iris,masak sampai mendidih,angkat
3.Sajikan dengan taburan irisan daun bawang
Tips
-dashi bubuk bisa di ganti kaldu instan bubuk
-tofu bisa di ganti tahu sutra
-jamur shiitake bisa di ganti dengan jamur hioko
No comments:
Post a Comment